食物配料表计算热量
食物中热量的主要来源是三大供能营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质；以及一个除了热量基本不提供什么健康益处的东西：酒精。我们知道它们的含量就能粗略地计算出这个食物中能量的多少了，有两个方法：
- 各营养元素累加
首先，以1克来计算单位热量：碳水化合物——4 大卡、蛋白质——4大卡、脂肪——9 大卡、酒精——7大卡。
热量（Kcal）=蛋白质（g）4+脂肪（g）9+碳水化合物（g）4+酒精7
- 注：1大卡=1千卡=1000卡
具体例子：2.74（蛋白质）＋3.09（脂肪）＋12.7*4（碳水化合物）＝88.6 大卡
因为配料表上面一般标注的都是每100g的成分，上面得到的热量除以100，再乘以具体的克数，就是最终的热量。
- 根据能量计算
1大卡约等于4.18千焦，直接根据能量来算。371/4.18=88.7。
做饭
一个人菜的分量
以我个人一顿的量为例，因为我自己做饭一顿是一肉两个菜：
肉大概在150-160g左右
胡萝卜8-9cm左右
豌豆米、毛豆米、玉米粒大概是超市里面盒装的一半
白蘑菇7-8个
土豆：中等大小1个
番茄：1个
炒肉
- 如果肉是片状或丝状等小面积，就是热锅冷油；如果肉是排骨这种大面积的，可以用热锅热油，因为面积大，不怕下锅就焦
煎荷包蛋
注意事项：
- 热锅冷油，油一定要少，因为蛋黄里面有油
- 火一定要开小，不然很快就焦了
- 第一面成形的时候可以开始翻动煎第二面 ，第二面好了就可以起锅
健康
发烧
注：本文所写的知识由网上摘抄和自身经历结合，谨慎参考。
发烧到底应该多盖点捂汗还是物理散热（冷敷）
- 刚开始感觉到冷，可以喝点姜汤（如果有的话）
- 如果觉得冷那就多盖点捂汗，如果觉得热那就物理散热（冷敷）。
- 一般来说39°以上考虑物理散热。物理散热别盖那么厚，一般就好。物理散热可以用温毛巾擦拭全身，然后再用温毛巾夹在腋下，有必要也可也在额头放一个温毛巾或散热贴，如此反复。
- 时刻询问病人的身体状况，根据状况调整水的温度。当擦拭一个小时后，病人身体温度降下来，我开始第二个小时时还是用的原来的水，但是病人感觉冷了，凉了，就说明这时候他的体温降了，不需要再用这么凉的了，我就用温凉水涮洗毛巾放在额头及两个腋窝，擦拭身体局部换为了十分钟一次（如果还是感觉冷就可以不擦了）腋窝的毛巾只要有凉意就可以不用换了，只换额头的毛巾即可，也不用太频繁。
- 38.5°以上可以开始吃退烧药，低于这个温度可以不吃，吃一般的感冒药就好。退烧药不能多吃，吃多了器官受不了。
- 顺势而为，病人觉得舒服基本方向就没错。如果难受的受不了，马上停下来。
首先，体温调节的原理要搞清楚，一般都采用体温调定点学说：恒温动物有一确定的调定点数值（如人类为37℃），如果体温偏离这个数值，则通过反馈系统将信息送回调节中枢，对产热或散热活动加以调节，以维持体温的恒定。发热的原理：外生致热源进入人体（比如细菌），激发免疫，产生内生致热源，与下丘脑的受体结合，使体温的调定点升高，那么人体认为，你的体温是偏低的，就会促使你产热，并让你感到寒冷，战栗，起鸡皮疙瘩，同时这个时候一般是没有汗的。当体温升高到与调定点相同的时候，人不会再感到冷，反而会舒服一点。病原体被清除，调定点回到正常，这时候一般大汗淋漓，体温迅速回落。那么为什么要捂被子？我觉得是针对不是非常严重的发烧，想让体温升高，而不是降低，达到平衡期，从而缓解症状。经过人体调节，消除内生致热源的作用，体温调节点回复，然后你会大量出汗，恢复正常体温。但是，人的调节能力是有限的，是缓慢的，如果体温过高，高到影响人的意识了，这个时候，捂被子就不是明智之举了，我们一般就会采用物理降温的方法，迅速降温，保护机体的功能。所以，成人发热能不能捂被子？看你烧的严重不严重。同理，小儿的原理也是一样的，但是基本不会捂被子，为什么呢？小儿小丘脑的体温调节中枢可能发育未完全（大脑发育完全一般在13岁左右，至于这个调节中枢。。希望知道的人补充=。=），其次，小儿并没有完善的调节能力（肌肉，皮肤等）。你会发现，小儿一旦发热，随便就上39，40℃了。所以小儿发热，一般都需要物理降温，家长要密切观察，及时降温。（至于“高体温对于人体的危害”我就不赘述了，不属于题目的范畴）正确对待发热，体温不是很高的时候，多喝水，多休息，酌情盖被子。但是体温比较高的时候，还是要记得及时吃药，并降温！
